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Chocolat Essentiel, le chocolat bien-être

Nombre de Produits : 15

À propos de la Boutique

Chocolat Essentiel, le chocolat bien-être 


L'histoire de Chocolat Essentiel a commencé il y a quelques années, quand une aromathérapie prescrite m'a mise au défi de rendre son apport quotidien plus agréable et moins lourd. Les huiles essentielles, médicaments naturels sans effets secondaires, sont généralement absorbées par le miel. Pour améliorer le goût, j'ai commencé à utiliser des miels et des zestes monofloraux. Pour faciliter la consommation, j'ai enrobé des cuillères à thé du mélange avec 100% de cacao pur.


Les spécialités qui en résultent, composées uniquement de ces quelques ingrédients, constituent une vaste source de vitamines, de minéraux, de fibres et de composés bioactifs.

Chaque praline est fabriquée à la main dans l'atelier familial, entièrement alimenté par un moulin à eau sur place. Les boîtes, fabriquées à partir de coquilles de cacao, sont compostables, recyclables ou réutilisables.


Étant moi-même un amateur de chocolat et de produits de santé, ainsi que d'apiculteur et d'herboriste, j'espère sincèrement que vous apprécierez le goût et les nombreux avantages de ces pralines belges inspirantes.

Fabrication 


Les pralinés de Chocolat Essentiel sont fabriqués uniquement à partir de trois ingrédients: de cacao pur, de miel monofloral et d’huiles essentielles. Chaque ingrédient est à son tour composé de plus de cent nutriments différents. C’est à partir de cette riche source naturelle que Chocolat Essentiel crée les combinaisons de saveurs les plus délicieuses.

Depuis tout temps, le cacao, le miel et les huiles essentielles sont utilisés pour enrichir l’alimentation et pour renforcer la santé de manière naturelle. Le regain d’intérêt récent pour la nature se traduit aujourd’hui par la recherche sur les propriétés médicinales de ces trois ingrédients.

Les coquilles des pralinés de Chocolat Essentiel sont faites à partir de cacao 100% pur issu de la culture biologique, qui procure, outre son croquant typique, de nombreux avantages avérés pour la santé. Parce que le cacao est une source de fibres et de fer et dispose d’un pouvoir antioxydant.

Le fourrage à base d’huiles essentielles et de miel monofloral des pralinés génère, outre une sensation de saveurs unique, un effet spécifique au moment de la dégustation. Les allégations de santé que nous utilisons trouvent leur origine dans la médecine traditionnelle à base de plantes et sont en conformité avec les directives européennes.

Après deux ans de recherches et développement, j’ai fondé en 2017 Chocolat Essentiel. L’atelier de chocolat se situe dans un moulin à eau restauré à Jodoigne (Brabant Wallon). L’énergie nécessaire à la fabrication des pralinés est générée localement. L’emballage des pralinés est composé de carton fabriqué à partir des coquilles de fèves de cacao, un flux de déchets réutilisés dans l’industrie du chocolat.

Je vous remercie sincèrement de l’intérêt que vous portez à mes produits et j’espère que nous aurons une belle et fructueuse collaboration.

Here’s to your chocolate well-being! 

Katarina Verhaegen 


APICULTEUR, INGÉNIEUR, TITULAIRE D’UNE LICENCE EN MÉDECINE ET SURTOUT AMATEUR DE CHOCOLAT

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