duo de filets de carpe fumée

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La carpe, poisson vedette des étangs de notre région dans le parc naturel régional de la Brenne est transformée dans un atelier de poissons de notre commune.

Ces carpes sont filetées et fumées à froid artisanalement. Elles sont conditionnées sous vides et coupées en lamelles fines.

Elles se dégustent sur toasts à l'apéritif ou en association avec d'autres poissons fumés avec une salade verte.

Poids net par sachet 150g

DLC 30 jours.

Ces filets sont expédiés en colis isothermes avec blocs froids.

 

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